Diane de Belgrave Haut-Médoc 2016
Vinet beskrivs av
Château Belgrave är ett Grand Cru Classé-slott i panik. Liksom resten av Bordeaux är de drabbade av den värsta försäljningskrisen på mycket länge. De har precis erbjudit oss ett sällsynt källarparti ”Diane de Belgrave” från den ultimata samlarårgången 2016. Här talar vi om den högst bedömda Bordeaux-årgången hos Robert Parker sedan legendariska 2010.
”97 points. Extraordinary Vintage” – Robert Parkers årgångstabell (St. Julien/Pauillac/ St. Estéphe, 2016)
Vårt nya restpartipris är nära nog tragikomiskt när man ser vad Diane de Belgrave normalt handlas för. I resten av världen kostar en flaska från fantomåret 2016 över 200 kronor, enligt Wine Seacher. Vi understryker att flaskorna från 2016 är satta ÄNNU längre ner än det senaste partiet, som såldes slut på rekordtid... Du måste köpa omedelbart om du är intresserad!
Efter 8 år på fat och flaska i Château Belgraves lyxkällare är vinet på väg mot sitt livs toppform och med mirakelårgångens toppfrukt finns god anledning att tro att kvaliteten överträffar 2015-årgången, som fick 95 poäng och titeln ”DK’s bedste vin under 100 kr.”
Bara ett smalt vattendrag skiljer Château Belgrave från att tillhöra prestigefyllda Saint-Julien, och med sitt exceptionella terroir på 23–26 meter djupa grusbankar är slottet verkligen berättigat sin klassificering som 5. Cru Classé. Och apropå det är Belgrave ett av mycket få slott som behållit samma terroir sedan 1855-klassifikationen!
Medan Belgrave är uppkallat efter sitt grusiga terroir, har vinet ”Diane de Belgrave” namn efter den romerska jaktgudinnan som en historisk referens till slottets förflutna som jaktslott.
Under de senaste årtiondena har betydande investeringar från mark till vineri, tillsammans med användningen av 100-poängsstjärnan Michel Rolland i vinkällaren, höjt kvaliteten till en historisk nivå:
”This remains one of the best value for money classified wines in the Médoc.” – Decanter
Château de Belgrave betonar att Diane de Belgrave kommer från samma hållbart odlade terroir, och skapad med samma omsorg som samma slotts 5. Grand Cru Classé… Det här är ett unikt värde!
Njut av den till lamm, saftiga biffar, fågelvilt, charkuterier, kalv, kraftiga tapas och mogna ostar. Servera vid 16–18°C.
Hur smakar Diane de Belgrave Haut-Médoc 2016?
Vinet beskrivs av
Vinet fyller glaset med en djup plommonröd färg som har en liten antydan till mognad nära kanten av glaset. Fantastiskt komplex och elegant bouquet som påminner om Margaux eller St Julien... Klassiska parfymerade aromer av torkade violer, skogsmark, cigarrlåda, blyerts, saftiga vilda hallon, svarta vinbär, mynta och svarta plommon, öppnar källardörren på glänt till djupa fatnoter av rostade kaffebönor, cederträ, vanilj och choklad... På tungan mjukt och elegant med den sublima balansen i 2016 års årgång. Smaken domineras av röda och mörka bär, perfekt kompletterade av terroirens grusiga mineralitet och subtila lyxkryddor från den 12 månader långa fatlagringen. Lång och harmonisk avslutning med perfekt balanserade silkestanniner. Årtiondets vildaste Bordeaux-fynd från den legendariska årgången 2016! Drick nu eller spara +15 år från skördeåret.
Smaknoter
Smakprofil
Mycket torr
Söt
Mycket lätt
Mycket kraftig
Mycket mjuk
Mycket tanninrik
Diane de Belgrave Haut-Médoc 2016 passar bra till...
Hur är Diane de Belgrave Haut-Médoc 2016 framställt?
Diane de Belgrave 2016 är gjord av en blandning av 80% Merlot och 20% Cabernet Sauvignon, utvald från 59 hektar av mycket djupa grusbankar intill 3. Cru Classé Château Lagrange i Saint-Juilien: "Vi skördade under fantastiska förhållanden från den 18 september för de tidiga Merlot-vinen till den 9 oktober för det allra sista skiftet Cabernet Sauvignon. Merlot-druvorna är köttiga och fruktiga. Cabernet Sauvignon är superb."
Vinifieringen sker parcell för parcell för att optimera kvaliteten. Efter den inledande kallmacerationen jäser vinet i ståltankar med fruktbevarande temperaturkontroll, där 1-3 dagliga pumpningar och 1 daglig duvning extraherar färg, arom och tanniner från druvskalet. ruend/eller 1 duvning per dag, beroende på partierna. Mognaden fortsätter sedan i Belgraves helt renoverade fatkällare, utrustad med modern högpresterande fukt- och temperaturkontroll. Här avslutas Diane de Belgrave med 12 månader på den fina jästfällningen i 2-3 år gamla 225-liters barriques.
Vindata
Druvor
Vinet kommer från
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Förslutning
Förpackning
Allergener
Restsöcker
Syrainnehåll
Streckkod